In diesem Jahr dürfen sich die Anbauer über verbreitet hohe Rübenerträge freuen. Gleichzeitig variieren die Zuckergehalte aufgrund der regional unterschiedlichen Niederschlagsmengen und liegen zum Teil unter Vorjahresniveau. Die Lieferverträge basieren auf 16 % Zuckergehalt (ZG). Doch was bedeutet es eigentlich für die Vertragserfüllung, wenn man 90 t Rüben mit 17,2 % ZG liefert? Bei der Umrechnung einer gelieferten Rübenmenge mit aktuellem Zuckergehalt auf den Standard von 16 % ist stets die Ausbeutedifferenz von 1,8 % durchgehend für alle Zuckergehalte zu beachten.
Wenn Sie schon im Vorfeld einschätzen möchten, welche Liefermenge Sie erreichen werden, können Sie den LIZ Mengen-Umrechner nutzen und Konstellationen für verschiedene Zuckergehalte und Rübenerträge durchrechnen. Für bereits gelieferte Rüben ist im Rübenportal der aktuelle Stand einsehbar.
