Die Zuckergehalte sind witterungsbedingt nach wie vor in allen Anbauregionen auf einem sehr niedrigen Niveau – je nach Region liegen sie teilweise sogar deutlich unter 16 %. Die Rübenerträge liegen zugleich weit über dem langjährigen Durchschnitt.
Die kontrahierten Liefermengen basieren jeweils auf einem Zuckergehalt von 16 %.
Um zu prüfen, inwieweit die hohen Rübenerträge die unterdurchschnittlichen Zuckergehalte kompensieren können, eignet sich das Tool „LIZ Liefermengen-Erfüllung“. Mit diesem Tool kann anhand bereits gelieferter Mengen und erwarteter Restmengen überprüft werden, inwieweit die kontrahierte Liefermenge erfüllt werden wird. Die bereits gelieferten Mengen finden sie wie gewohnt im Rübenportal.
