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Stand der Ernte

| Lage

Hohe Zuckergehalte und ordentliche Qualitäten

Die Rodebedingungen sind für diese Jahreszeit immer noch gut. Erdanhangsarme Rüben mit hohen Zuckergehalten und vergleichsweise noch ordentliche innere Qualitäten charakterisieren die Kampagne 2018.

  • Die Alpha-Amino-N Gehalte sind zwar im Vergleich zum Vorjahr erhöht. Für die trockenen und heißen Witterungsverhältnisse während der Wachstumsphase sind sie momentan aber mit durchschnittlich 15 mmol/1.000 g Rübe erstaunlich niedrig.
  • Die Kehrseite sind die stark schwankenden Rübenerträge zwischen 35 und 90 t/ha. Jeder Bodenpunkt und jedes Niederschlagsereignis findet sich direkt im Ertrag wieder.
  • Rüben für die Langzeitlagerung sollten mittels Vlies vor Witterungseinflüssen geschützt werden.

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