In der vergangenen Woche fand unsere dritte Proberodung statt. Dabei werden die Zuckerrüben auf einer Testfläche per Hand gezogen, gewogen und der Zuckergehalt ermittelt. Daraus ergibt sich eine Hochrechnung des Rübenertrags und Zuckergehaltes für unsere fünf deutschen Anbauregionen. Dies bildet die Grundlage für die Kampagneplanung. Unser Kollege Elmar Gasper, Anbauberater in Jülich, nimmt uns mit aufs Feld und erklärt, wie so eine Proberodung abläuft.